Goma Xantica Puro X 120 Gr - Pastelar - Grado Alimenticio - Ing

Goma Xantica Puro X 120 Gr - Pastelar - Grado Alimenticio - Ing
Goma Xantica Puro X 120 Gr - Pastelar - Grado Alimenticio - Ing
Pastelar
1080032232
GOMA XÁNTICA: Ideal para pasteleríay panadería. Sustituye al gluten en productos aptos para celíacos. Da elasticidad a masas y pastas de azúcar, mejora el cuerpo y la homogeneidad de salsas y aderezos. Forma espumas más estables con clara de huevo o albúmina. Sirve para hacer puntillas, encajes y “slime comestible”

Descripción

GOMA XANTICA PURO X 120 GR - PASTELAR - GRADO ALIMENTICIO - ING

Detalles del producto

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